Poirée / Blette Bright Lights "5 couleurs" - Godet 8 cm

Poirée / Blette Bright Lights "5 couleurs"

Beta vulgaris var. flavescens

Mélange magnifiquement coloré "Arc-en-ciel" : rouge, jaune, orange, rose et blanc. Très ornemental au potager !

Ses grandes feuilles vertes se récoltent au fer et à mesure, et sont à consommer cuites au beurre, à la crème, en gratin, potages... 

Les côtes se préparent en gratin avec de la béchamel, à la vapeur...

Peut également se consommer en jeunes pousses.

Peu calorique, riche en fibres, vitamines & minéraux.

A consommer avec modération car elle contient des oxalates (comme l'oseille, la consoude...)