Œillet d'Inde - Godet 7cm

Œillet d'Inde

Tagetes Patula

Fleurs orange et jaune, comestibles, le goût s'approchant de celui du fruit de la passion.

On peut l'utiliser en cuisine : potages, beurres aromatisés, salades de fruits...

Ces propriétés colorantes lui valent le surnom de "safran du pauvre".

Plante compagne, il est coutume d'en installer au potager, notamment au pied des plants de tomates : 

• l'odeur de son feuillage attire les syrphes et papillons, mais repousse les pucerons et fourmis.
• Ses racines sécrètent du thiophène, ayant un effet inhibiteur sur les nématodes (vers) et aleurodes (mouches)